Prepara tu stesso l'impasto: ricette e istruzioni fai-da-te
contenuto
- Prepara tu stesso l'impasto
- Note importanti
- istruzione
- Prepara la plastilina commestibile
- Note importanti
- istruzione
Senti la massa morbida con le dita e crea qualcosa di creativo da essa: impastare è molto divertente per bambini e adulti. Ora puoi ovviamente comprare la plastilina nel commercio, ma è particolarmente bella e anche ancora facilmente ed economicamente possibile produrre il necessario per l'eccitante attività dello stucco stesso. Ti mostriamo una ricetta per un impasto di pura lavorazione e un'altra per la controparte commestibile che promette divertimento fino in fondo! Quindi puoi fare l'impasto da solo:
L'impastare non è solo una fonte di grande gioia, ma promuove anche una serie di abilità, specialmente per i bambini. Lavorando con la pasta ludica vengono indirizzati direttamente diversi sensi: in particolare l' odore e il tatto . Inoltre, premendo, rotolando, tagliando e modellando il gioco si esercitano le abilità della mano nella mano così come la propria immaginazione e creatività per allenarsi. Prepara tu stesso l'impasto, possibilmente con il supporto dei tuoi figli. Le nostre ricette descritte in modo completo, compresi numerosi suggerimenti e trucchi, ti guidano passo dopo passo verso il puro materiale artigianale dall'impasto al sale o dall'argilla commestibile, che puoi consumare direttamente dopo il tuo lavoro!
Ti presentiamo due modi per fabbricare tu stesso l'argilla. Una volta risultati stucco, che è destinato solo alla lavorazione. È comunemente indicato come pasta al sale, in quanto contiene molto sale. La seconda ricetta, d'altra parte, ti trasforma in pasta da gioco commestibile. È più completo e quindi più complesso da implementare, ma porta alla fine il godimento per tutti i sensi. Ed eccoci qui!
Prepara tu stesso l'impasto
Per circa 500 g di impasto artigianale è necessario:
- 400 g di farina di frumento
- 200 g di sale (uniodinated!)
- 2 cucchiai di allume, acido tartarico o citrico
- 500 ml di acqua bollente
- 3 cucchiai di olio da cucina
- Coloranti alimentari in polvere o gel
AIDS:
- grande ciotola
- frullatore
- cucchiaio
- Bilance alimentari o da cucina
Note importanti
Usa solo un ingrediente della triade di allume, acido tartarico e acido citrico! Sebbene l'allume sia velenoso, è il più convincente in termini di levigatezza e durata dell'argilla finale. Se vuoi preparare l' impasto al sale per bambini molto piccoli, dovresti ricorrere all'acido tartarico o all'acido citrico. Quindi non c'è nessun serio pericolo quando la tua prole mette l'argilla in bocca. L'allume e il tartaro sono disponibili in farmacia, l'acido citrico al supermercato.
A seconda che tu voglia avere l'argilla artigianale solo in un singolo colore o più pile in diverse tonalità, acquista uno o più coloranti alimentari.
Attenzione: si consiglia di usarli in polvere o gel. Il colorante alimentare molto liquido è spesso accompagnato da un disgustoso risultato di impasto scivoloso. E nessuno lo vuole.
istruzione
Passaggio 1: versare la farina, il sale e i due cucchiai di allume, acido tartarico o acido citrico nella ciotola grande. Mescolare bene con il miscelatore manuale.
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Passaggio 2: mescolando energicamente, aggiungere mezzo litro di acqua bollente.
Passaggio 3: aggiungere tre cucchiai di olio da cucina all'impasto di sale precedente. Continua a mescolare fino a quando non si è formata una plastilina. Troppo secco "> # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSlider-2 .td-item1 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/Knete-selber-machen-10-1-80x60 .jpg) 0 0 no-repeat} # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSlider-2 .td-item2 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/Knete-selber-machen- 11-80x60.jpg) 0 0 no-repeat} 1 di 2 
Passaggio 4: colorare l'impasto di sale a piacere. Se vuoi ottenere un solo colore, puoi aggiungerlo direttamente e mescolarlo con il mixer. Se, d'altra parte, desideri creare più pile con tonalità diverse, distribuisci prima l'impasto su alcune piccole ciotole. Quindi gocciolare i vari coloranti alimentari sulle pile e impastare ordinatamente.
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Attenzione: usa i coloranti alimentari con parsimonia, poiché sono estremamente produttivi!
Passaggio 5: impastare ciò che serve! Crea molti motivi divertenti con i tuoi figli.
Suggerimento: se lo desideri, puoi mantenere resistenti le figure impastate. Per fare questo, lascialo asciugare sul riscaldatore per una settimana e poi cuoci in forno per 30 a 60 minuti (a seconda dello spessore delle figurine) a 150 gradi Celsius.
A proposito: se vuoi raccogliere una parte o tutta l'argilla da modellare, devi imballarla bene e soprattutto ermeticamente e metterla in frigorifero. Tiene quindi circa un anno e mezzo.
Costo e impegno per l'impasto al sale: basso
Prepara la plastilina commestibile
Prima di presentarti l'elenco degli ingredienti, vorremmo avvisarti: la ricetta contiene due ingredienti che di solito non trovi nel semplice supermercato: polvere di uova intere e maltodestrina. Ora abbiamo dovuto renderci conto, tuttavia, che questi integratori dall'aspetto esotico migliorano la lavorabilità della massa in termini di levigatezza e stabilità dimensionale così tanto che non possiamo farne a meno. Cerca online la polvere di uova e la maltodestrina più economiche. Bastoncini molto piccoli sono sufficienti, perché non ne hai bisogno troppo. Ma guarda tu stesso:
(possibilmente immagini di polvere di uova intere e confezioni di maltodestrine)
| Per una piccola quantità (circa un grumo di dimensioni di un pugno) per provare è necessario: | Elenco degli ingredienti per una quantità maggiore: |
| 50 g di farina di frumento (405) | 250 g di farina di frumento (405) |
| 25 g di zucchero a velo | 125 g di zucchero a velo |
| 10 g di uovo intero in polvere | 50 g di uovo intero in polvere |
| 10 g di amido di mais | 50 g di amido di mais |
| 10 g di latte in polvere | 50 g di latte in polvere |
| 5 g di maltodestrina | 25 g di maltodestrina |
| 1 bustina di zucchero vanigliato | fino a 5 pacchetti di zucchero vanigliato |
| 1 pizzico di sale | 3-5 pizzichi di sale |
| qualche goccia di aroma di limone | ½ - 1 fiala al gusto di limone |
| 2 cucchiaini di olio | 10 cucchiaini di olio |
| 20 ml di acqua | 100 ml di acqua |
| 15-30 g di amido di mais | 70-150 g di amido di mais |
| Colorante alimentare (polvere, pasta o liquido) | Colorante alimentare (polvere, pasta o liquido) |
Fai clic qui: scarica l'elenco degli ingredienti
AIDS:
- ciotola di miscelazione da grande a molto grande
- cucchiaio
- cucchiaino
- Bilance alimentari o da cucina
- frullatore
- piano di lavoro o tabellone pulito
- teglia da forno
- carta da forno
Note importanti
Lo zucchero vanigliato, il sale e il sapore di limone sono solo per il gusto.
Leggendo attentamente la nostra ricetta, noterai sicuramente che abbiamo prima elencato alcuni ingredienti secchi e poi liquidi prima di mangiare la farina di mais sul penultimo articolo. Questo non è un errore, ma piena intenzione da parte nostra. La spiegazione in qualche modo stravagante: la nostra esperienza ha dimostrato che l'impasto più semplice e migliore riesce se viene toccato per la prima volta un po 'più umido di quanto dovrebbe essere alla fine (altrimenti il liquido è più cattivo che buono e l'impasto rimane friabile per molto tempo). Aggiungendo successivamente polvere secca ottiene la consistenza desiderata. E per questa successiva "essiccazione" la farina di mais è l'ideale. In alternativa, si considererebbe la farina, ma l'impasto con farina di mais è molto più liscio e vellutato.
La quantità di colorante alimentare dipende da diversi fattori:
- quanto il colore ha usato i colori
- quanto forte dovrebbe diventare il colore dell'impasto
Per questo motivo, non è possibile fornire dettagli precisi. Inizia sempre con pochissimo colore e aumenta gradualmente la quantità fino a quando non sei soddisfatto del risultato.
Attenzione: se si desidera utilizzare polvere colorata (come polvere di curcuma o barbabietola) anziché pasta o liquido come l'impasto al sale sopra descritto, è necessario mescolarlo con gli altri ingredienti asciutti. In questo modo, puoi creare un solo colore per creazione della pasta. In questo caso è consigliabile mescolare diverse piccole quantità in base all'elenco degli ingredienti per i grumi delle dimensioni di un pugno per ottenere stucchi di colore diverso. Tieni inoltre presente che quando usi la polvere colorata hai sempre bisogno di una traccia d'acqua. Al contrario, usa la pasta o il liquido, non cambia nulla e hai l'opportunità di creare pezzi colorati dall'immagine grande.
istruzione
Fase 1: pesare prima gli ingredienti secchi e aggiungerli gradualmente al boccale nell'ordine dell'elenco degli ingredienti.
Suggerimento: setacciare lo zucchero a velo. È quindi meglio lavorare nell'impasto.
Attenzione: aggiungi l'amido di mais (15-30 go 70-150 g) menzionato nell'ultimo ma un punto della lunga lista di ingredienti - NON per il momento.
2 ° passaggio: mescolare accuratamente gli ingredienti secchi con il miscelatore manuale.
Passaggio 3: aggiungere il sapore di olio e limone alla miscela secca.
Passaggio 4: mescolare la miscela fino a quando i liquidi non sono ragionevolmente ben distribuiti.
Passaggio 5: aggiungere l'acqua.
Passaggio 6: continuare a miscelare con il miscelatore manuale fino a formare grumi friabili.
Passaggio 7: impastare l'impasto a mano.
Attenzione: in questo processo, le mani sono generalmente molto appiccicose. Preparare alcuni fogli di carta da cucina o impastare con una sola mano per il momento.
Passaggio 8: ora viene utilizzato l'amido di mais trattenuto nel primo passaggio. Aggiungi pezzi di esso all'impasto, se necessario, per renderlo meno appiccicoso.
Passaggio 9: modifica l'impasto sul piano di lavoro. Cospargere con un po 'di amido di mais trattenuto e lavorare l'impasto su di esso fino a quando non si impasta facilmente e liberamente.
Passaggio 10: lavarsi le mani. Dopodiché, l'impasto dovrebbe rimanere meno, se non di più, quando lo tocchi. Se lo fa, impasta un po 'più di amido di mais. Ma fai attenzione che l'impasto non si asciughi troppo.
Suggerimento: non è facile trovare il giusto equilibrio tra appiccicoso e troppo secco. Ci vuole esperienza - e quindi un po 'di pratica. Se l'impasto è diventato troppo secco, aggiungi minuscole gocce d'acqua. Se poi diventa di nuovo troppo appiccicoso, devi integrare di nuovo la farina di mais. Quindi, avvicina gradualmente la consistenza ottimale. Alla fine della sperimentazione, puoi impastare un grumo rotondo senza che le dita si attacchino ad esso.
Step 11: Se non hai usato il colorante alimentare in polvere e l'hai già aggiunto alla fine degli ingredienti secchi, è ora il momento di colorare l'impasto. La pasta colorata per il cibo è la cosa migliore. Ma si possono usare anche coloranti alimentari liquidi dal supermercato. Prima cospargi di nuovo un po 'di amido di mais sul piano di lavoro poiché la colorazione alimentare rende l'impasto di nuovo appiccicoso.
Passo 12: Quindi prendi parte dell'impasto e usa un bastoncino per aggiungere una piccola quantità di colore a un pozzetto nell'impasto.
Suggerimento: per distribuire meglio il colore, è possibile aggiungere alcune gocce d'acqua e mescolare con il colorante alimentare.
Passaggio 13: chiudere la pasta intorno al colore. Ciò impedirà al colore di gocciolare.
Passaggio 14: impastare a fondo. E questo fino a quando il colore viene uniformemente miscelato nell'impasto.
Attenzione: se lavori con colori molto forti, ottieni attività colorate dall'attività corrente. Lavandosi regolarmente le mani, si perde di nuovo dopo uno o due giorni.
Passaggio 15: ripetere i passaggi da 11 a 14, se necessario, con gli altri grumi e colori dell'impasto.
Step 16: Ora può iniziare il piacere di impastare - un divertimento per tutte le età! Crea bellissimi motivi, come cibo (sandwich), animali, facce buffe o altri personaggi. La tua immaginazione e le tue possibilità sono infinite.
Suggerimento: un po 'di snack è sicuramente consentito, poiché l'impasto è commestibile anche quando è crudo.
Passaggio 17: una volta soddisfatti dei risultati dell'impasto, posizionarli su una teglia con carta da forno.
Nota: la plastilina non trattata può essere conservata in frigorifero per circa 3-4 giorni. Anche se la pasta è un po 'più dura. Ma con le mani calde può essere impastato di nuovo flessibile.
Fase 18: cuocere le figure impastate nel forno per circa 6-8 minuti a 160 gradi Celsius. La durata esatta dipende principalmente dallo spessore delle figure.
Suggerimento: assicurati che i personaggi non diventino marroni. Altrimenti, il loro effetto colore viene perso. Di solito accade molto rapidamente che le figurine assumano una nota brunastra. Pertanto, è necessario seguire attentamente il processo e agire rapidamente non appena indicato da una prima abbronzatura.
Fatto. Ti auguriamo buon appetito mentre mangi le figure di argilla!
Costo e impegno per l'impasto commestibile: medio
Suggerimenti per lettori veloci:
- Mestiere artigianale o pasta da gioco commestibile
- Bastelknete è costituito da una semplice pasta di sale, non commestibile
- Mescolare farina, sale, acido citrico, acqua, olio e coloranti alimentari
- Crea figure e, se necessario, conserva cuocendo
- Conservare gli avanzi in contenitori ermetici nel frigorifero
- Plastilina commestibile con una composizione diversa
- Compresi zucchero, uova intere in polvere, maltodestrine e farina di mais
- Mescolare gli ingredienti secchi, quindi aggiungere liquido
- Impastare uniformemente l'impasto e mescolare nei colori
- Forma figure, inforna in forno per 6-8 minuti e divertiti
