Essiccazione della lavanda - tempo di raccogliere i fiori di lavanda

contenuto

• Raccogli la lavanda
• Usa la lavanda
• Lavanda secca

La lavanda secca è facile da spiegare e ne vale la pena, anche se vuoi davvero goderti la bella pianta mediterranea. Il momento giusto per la raccolta è molto importante per alcuni usi e la lavanda fa molto di più che lasciare semplicemente che il bucato sia fresco.

Se il fiore profumato di lavanda è il vero scopo della cultura della lavanda per te, dovresti sapere quando questi fiori hanno più sapore. Puoi asciugare la lavanda, ma puoi usare la lavanda molto bene fresca fino al momento del raccolto ottimale.

Raccogli la lavanda

Il momento migliore per raccogliere i fiori di lavanda deriva dall'uso previsto.

Come un bouquet
Se vuoi raccogliere e asciugare la lavanda per i bouquet, gli steli dei fiori dovrebbero essere tagliati quando i fiori inferiori si stanno appena aprendo.

culinario
Se vuoi usare la lavanda culinaria, dovresti essere paziente. I fiori di lavanda spiegano il loro aroma più dolce, vale a dire solo quando sono quasi sbocciati . Anche se le pannocchie di fiori sembrano già secche, hanno ancora un sacco di aroma, quindi dovrebbero essere utilizzate in dolci, zucchero di lavanda e tisane.

Per condire puoi anche usare le foglie. Prima di tutto, usa le foglie con parsimonia, in quanto hanno un "sapore di profumo" molto caratteristico. Naturalmente, possono essere tagliati in qualsiasi momento durante la stagione di crescita.

bustina
Se vuoi raccogliere e asciugare la lavanda per bustine profumate, dovresti anche raccogliere fiori altamente sviluppati .

olio di lavanda

Se vuoi produrre olio profumato alla lavanda o se vuoi usare una delle proprietà curative della lavanda, il tipo di lavanda è cruciale. Al momento dell'acquisto, assicurati di ottenere una Lavandula angustifolia vera, originale, selvaggia (non trattata chimicamente, da un vivaio specializzato), solo che sviluppa il vero sapore di lavanda. Per inciso, se il legname non era un'eccezione, il germoglio superiore delle piante di lavanda legnose più vecchie dovrebbe mettere in risalto il sapore più intenso.

Suggerimento: come si può leggere nell'articolo "Periodo di fioritura della lavanda in Germania e in Provenza", la fioritura della lavanda in momenti piuttosto diversi. Inoltre, la durata del periodo di fioritura è più che ricca di varietà, oltre alle preferenze delle specie e delle cultivar, quindi dipende dalla posizione e dal tempo. Dai un'occhiata più da vicino ai fiori.

Usa la lavanda

Da una pianta di lavanda puoi usare sia i fiori che le foglie. Le applicazioni per le parti dell'impianto sono disponibili in tutta la casa o la famiglia.

• I fiori di piante di lavanda con lunghi stili di fioritura possono essere collocati in modo decorativo nel vaso
• I creativi creano anche fragranti decorazioni floreali per la casa da rami di lavanda molto corti
• Quando i rami di lavanda vengono bruciati nel forno o sulla griglia, ha un profumo meraviglioso
• Fino all'inizio / metà agosto la lavanda viene tagliata in estate, puoi usare i ritagli per pacciamare
• Ciò potrebbe anche produrre alcune piantine di lavanda, un bell'aspetto la prossima primavera
• I ritagli freschi producono molte talee di lavanda, vedi l'articolo "Condividi lavanda e moltiplica per talee"
• Fiori e foglie di lavanda possono essere utilizzati in cucina
  • Tutta la lavanda (azzimo) è commestibile, ma le cultivar possono essere abbastanza diverse dalla lavanda reale o niente da gustare
  • la lavanda acquistata nel vaso dovrebbe essere fuori dal substrato di vendita per un po '(ci possono essere tutti i tipi di sostanze chimiche in esso)
  • Lo zucchero di lavanda è quando metti i rametti di lavanda in un bicchiere e lo riempi di zucchero, può essere usato ovunque usi anche lo zucchero vanigliato
  • I biscotti alla lavanda sono fatti altrettanto velocemente, i fiori vengono semplicemente impastati nell'impasto

Nota: per tutti questi suggerimenti puoi usare la lavanda fresca. Lo sforzo di asciugatura viene utilizzato per scopi puramente conservativi. Puoi sempre salvarlo, se riesci a prendere subito la pianta fresca.

Lavanda secca

La lavanda appena tagliata a volte può essere trasferita direttamente allo stato secco nel suo rispettivo uso. Il modo più semplice è semplicemente impostare il bouquet nel vaso senza acqua e lasciarlo asciugare lentamente.

Altre varianti:

• Lega i fiori di lavanda e appendili a testa in giù.
  • molto decorativo
  • Usa l'elastico, poiché la lavanda si restringe durante l'asciugatura
  • meglio appendere in un luogo buio e asciutto
• Fiori secchi di lavanda in forno
  • a temperature molto basse (massimo 40 gradi)
  • distrugge preziosi principi attivi
• Metti i fiori di lavanda in gel di silice, lettiere per gatti, detersivo, sale, zeolite
  • tutti i materiali che attirano l'acqua e gli agenti essiccanti
  • non più adatto al consumo

Qualsiasi rivestimento di lavanda può essere semplicemente asciugato all'aria e utilizzato in bustine potbourri / profumate o in cucina. Utilizzare come spezia da cucina apre eccitanti possibilità per fioriture e foglie, ma dovresti assaggiare in anticipo la spezia sconosciuta