Le noci si spezzano a metà senza danneggiarle

contenuto

• Noci spezzate
  • preparazione
• strumento
  • Pinze - Istruzioni
  • Hammer - Istruzioni
  • Coltello - Istruzioni

Le noci sono un classico a Natale e sono apprezzate durante tutto l'anno. Molte persone assaggiano le noci, ma spezzarle non è sempre così facile. Non importa se vuoi spezzare le noci, spuntarle direttamente o usarle per la preparazione dei dessert, dipende dalla preparazione e dalla procedura corrette.

Noci spezzate

La noce è un frutto popolare che non viene più consumato solo a Natale. Sempre più persone usano le noci quasi ogni giorno per raffinare le insalate, arrostirle o fare il loro olio. Importante per tutti questi usi è l' apertura del guscio, costituito da due metà. Rompere le noci non è facile e diventa più difficile se non sai quali strumenti e metodi vengono utilizzati. Il crepitio delle noci non è poi così difficile e può anche essere fatto con oggetti domestici. Se non si desidera danneggiare i dadi durante la rottura, qui sono disponibili metodi efficaci per una facile apertura.

preparazione

In realtà non è consigliabile spezzare le noci fresche senza preparazione. Il guscio è troppo duro, perché le due metà sono fortemente collegate tra loro e quindi è necessaria una forza elevata per spezzarle. Se la noce non è adeguatamente preparata per l'apertura, il guscio di solito si rompe in modo tale da danneggiare anche il dado interno. Vuoi assolutamente evitarlo. Ecco perché ci sono due modi per rendere le tue noci più facili da rompere prima di rompere

1. ammollo

L'ammollo è una soluzione ideale per separare le due metà del guscio di noce senza danneggiare il dado. Mentre la ciotola si inzuppa d'acqua durante l'immersione, si ammorbidisce . Soprattutto, la cucitura del dado è influenzata dalla quale in seguito si arriva all'interno.

In ammollo, procedere come segue:

• preparare una ciotola d'acqua
• metti le noci nell'acqua
• Mettere a bagno per circa 12 ore
• fuori dall'acqua
• asciutto

Ora i dadi sono pronti per essere incrinati. Noterai già dopo il bagno d'acqua che il guscio è molto più morbido e non deve usare così tanta forza.

Non devi preoccuparti. L'acqua non penetra all'interno del guscio per un periodo di 12 ore e quindi non si forma la muffa. Pertanto, è possibile utilizzare facilmente i nuclei dopo il cracking.

2. Congelamento

Se decidi di congelare i dadi, assicurati che il guscio diventi fragile. Questo, ad esempio, facilita l' apertura con un martello o altri strumenti senza danneggiare l'anima. Dovresti congelare i dadi se ne hai bisogno in fretta, ad esempio entro una o due ore successive.

Procedere come segue:

• Metti i dadi in un sacchetto per congelatore
• chiudi questo
• mettere nel congelatore
• congelare lì per una o due ore
• quindi estrarre e aprire immediatamente

Dopo il congelamento, è necessaria la velocità, poiché più i dadi rimangono freschi, più è facile rompere le noci. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, il tempo nel congelatore è abbastanza sufficiente per rendere fragile il guscio.

Non sono necessarie ulteriori opzioni di preparazione. Naturalmente, non appena hai raccolto le noci, puoi ovviamente lavarle per rimuovere lo sporco che potrebbe penetrare quando aperto. Inoltre, puoi dire se una noce non è più buona. Le noci cattive non sono più davvero piacevoli.

strumento

Rompere le noci è particolarmente facile se hai lo strumento giusto a portata di mano. Gli "strumenti" più tradizionali e allo stesso tempo più romantici sono gli schiaccianoci che non solo fanno una bella figura nel balletto o come decorazione natalizia. La noce viene semplicemente posizionata tra i denti dello schiaccianoci e con l'aiuto di una leva si rompe il dado. Come prodotto finale, tieni in mano i dadi non danneggiati. Ma non tutti hanno uno schiaccianoci a casa, il che renderebbe il lavoro molto più semplice. Per questo motivo, troverai qui vari strumenti, che si offre per l'apertura delle conchiglie.

• Mordere o tenaglie
• martello
• coltellino con lama forte o cacciavite piatto o lima per unghie in metallo con punta

Se decidi di usare il coltello, assicurati di scegliere una lama che non si pieghi. Inoltre, non dovrebbe essere troppo lungo, stare bene nella mano e non scivolare facilmente. Oltre agli strumenti dovresti avere anche un canovaccio a portata di mano. Questo impedisce il volo intorno alle conchiglie, specialmente quando si usano pinze e martelli . Una volta deciso uno degli strumenti, è possibile utilizzare le istruzioni seguenti per rompere le noci.

Suggerimento: è anche possibile aprire le noci senza attrezzi e ottenere le due metà del nocciolo. Per fare questo, tieni due noci in una mano alla volta, unisci le cuciture e premi forte per aprire l'altro dado per la durezza del guscio, che, tuttavia, richiede un po 'di pratica (e guanti per mani sensibili).

Le noci si spezzano con diversi strumenti

Quando le noci si rompono, è importante usare abbastanza forza in modo che la giuntura del guscio non si fermi più e si rompa. Ciò riduce la possibilità di danneggiare i nuclei, che è quindi possibile rimuovere dalle due metà . Le seguenti istruzioni facilitano la rottura delle noci senza schiacciare i semi o dividerli in pezzi.

Suggerimento: più matura è la noce, più facile è estrarre i semi. Per esemplari molto giovani o per quelli che non hanno formato una noce grande, è necessario utilizzare strumenti aggiuntivi o le unghie per staccarli dal guscio.

Pinze - Istruzioni

L'uso delle pinze è particolarmente facile in quanto si basano sullo stesso meccanismo di uno schiaccianoci . Ciò significa che eserciti una pressione uniforme sul guscio, che poi si apre e può essere facilmente aperto a mano. Le tenaglie sono leggermente migliori delle tenaglie perché distribuiscono la forza in modo più uniforme sulla pelle.

Per questa variante, procedere come segue:

• Posare la noce su una tavola
• Posizionare le pinze in modo che la cucitura poggi direttamente contro i bordi di taglio
• Ora metti un panno sopra il dado
• spinta
• ma non con la forza

La noce dovrebbe ora essere aperta e le due metà facilmente separabili l'una dall'altra. Non usare la forza bruta. Di solito è sufficiente aprire solo la cucitura, in modo che la shell possa essere aperta.

Hammer - Istruzioni

Il martello è ideale per spaccare le noci. L'unica cosa di cui hai bisogno è una pietra o un blocco di legno con una cavità. Le noci sono posizionate in queste in modo che non volino via quando il martello le colpisce.

Utilizzare questo metodo come segue:

• Posizionare i dadi nella vasca
• la cucitura deve essere orizzontale rispetto al tavolo
• colpire brevemente il dado con un martello

Ora, una parte del guscio dovrebbe essere scheggiata o le due metà l'una dell'altra sarebbero allentate in un colpo ben mirato. Questo metodo a volte richiede un po 'di pratica . Fare attenzione a non colpire il dito.

Coltello - Istruzioni

Cracking noci è anche facile con questa variante.

Procedere come segue:

• Prendi un dado in mano
• con lo strumento nella parte inferiore della puntura del dado, quindi di fronte alla parte superiore
• Ora gira il coltello fino a quando la ciotola non si apre
• Infine, cancellalo

Il vantaggio di questo metodo è che usi solo la leva per rompere il dado. Con un po 'di pratica, puoi aprire numerose noci a tempo di record senza che le ciotole volino nella stanza. In alternativa, puoi usare una spatola per aprire le noci invece del coltello.