Porzione di erbe in stampi per cubetti di ghiaccio - istruzioni
contenuto
- Porzioni di erbe
- istruzione
- Congelare le erbe sott'olio
Erbe nel vano congelatore: in contenitori per cubetti di ghiaccio è possibile produrre rapidamente e facilmente piccole porzioni di erbe per la fornitura di spezie. Prezzemolo, aneto, erba cipollina, basilico e dragoncello sono ideali per questo. Una fresca dose di erbe in qualsiasi momento - facile da recuperare dal tuo congelatore! Ti mostreremo come farlo facilmente. Quindi hai sempre erbe fresche a casa per raffinare la carne o le insalate.
Porzioni di erbe
Cosa serve per le erbe da porzionare negli stampi per cubetti di ghiaccio:
- Le tue erbe preferite, come prezzemolo, aneto, erba cipollina, basilico e dragoncello
- un po 'd'acqua
- un po 'd'olio
- stampi per cubetti di ghiaccio
istruzione
Fase 1: lavare le erbe brevemente e accuratamente e lasciarle asciugare in seguito, in alternativa, tamponare con carta da cucina o asciugare.
2 ° passo: tritare finemente le erbe.
Metti le erbe nel contenitore del cubetto di ghiaccio con un po 'd'acqua.
Suggerimento: puoi anche mescolare diversi tipi di erbe e mettere insieme la tua miscela di erbe.
Passaggio 3: ora aggiungi alcune erbe o miscele di erbe ai singoli fan dei cubetti di ghiaccio. Ogni vaschetta per i cubetti di ghiaccio deve essere riempita per un buon quarto. Assicurati di non versare troppa acqua nei singoli vassoi per cubetti di ghiaccio per evitare che lavi le erbe tritate sulla forma del cubetto di ghiaccio.
Suggerimento: puoi anche aggiungere un po 'd'acqua agli stampi per cubetti di ghiaccio, quindi aggiungere alcune erbe tritate e rabboccare con il resto dell'acqua. È meglio provare semplicemente quale metodo è possibile gestire meglio.
Passo 4: Quindi metti semplicemente tutto nel congelatore e lascialo congelare.
Suggerimento: dopo che le erbe sono state congelate nel contenitore del cubetto di ghiaccio, puoi anche mettere lo stampo del cubetto di ghiaccio in un sacchetto per congelatore ed etichettarlo. Quindi sai sempre dove sono incluse le tue erbe preferite o la tua miscela di erbe preferita. Inoltre, aggiungi la data al contenuto. Le erbe congelate dovrebbero essere consumate entro due mesi poiché la perdita del gusto e il gusto possono essere persi dopo molto tempo.
Congelare le erbe sott'olio
Puoi anche congelare la tua miscela di erbe preferita in olio usando questo metodo con cubetti di ghiaccio. Basta usare un po 'di olio d'oliva o vegetale al posto dell'acqua. Ricorda che il congelamento dell'olio richiede un po 'più di tempo o più tempo.
Congela la tua miscela di erbe preferita con un po 'd'olio:
Fase 1: lavare le erbe brevemente e accuratamente e lasciarle asciugare in seguito, in alternativa, tamponare con carta da cucina o asciugare.
2 ° passaggio: è meglio utilizzare un frullatore o un robot da cucina, in modo da poter distruggere e mescolare i singoli ingredienti o le erbe un po 'più facilmente.
Come olio, usi quello che ti piace di più, che sia un olio d'oliva o un altro olio vegetale non ha importanza. È importante in questo metodo che le erbe utilizzate siano completamente essiccate prima della lavorazione.
Step 3: Come misura, prendi un quarto di tazza di olio su una tazza di erbe tritate. Frullare il tutto fino a ottenere una massa omogenea.
Step 4: Infine, riempi la tua pasta di olio alle erbe finita per circa tre quarti nella forma del cubetto di ghiaccio e questa volta non aggiungi acqua.
Dopo aver congelato la tua pasta di olio alle erbe, dai una borsa del congelatore qui ed etichettala con contenuto e data. Le erbe così congelate dovrebbero essere consumate o consumate entro tre mesi, poiché anche con il congelamento nel tempo, gli aromi si perdono un po '. Le erbe sbollentate possono anche essere congelate due volte più a lungo, cioè per sei mesi.
Ecco un altro ottimo modo di lavorare con i cubetti di ghiaccio. Basta creare cubetti di ghiaccio colorati e aromatizzati con erbe e frutta: cubetti di ghiaccio alle erbe
